Tortilla de papa y cebolla 💖

Name: Tortilla de papa y cebolla 💖
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas medianas; 2 huevos; 1 cebolla mediana; Sal a gusto; Pimienta a gusto; 1 puñadito orégano; 1 cdta queso rallado

Flor @cook_8185609

Avellaneda

Esta es una variante de la conocida tortilla de papas. Se hace rapidísimo y es muy rica 😁 las medidas son para una sartén chiquita como la mia. Donde sale una tortilla de 4 porciones pero so tenes una sartén más grande duplica todo o pone una papa más y una cebolla más etc... lo que necesites para que te salga genial 🎉

Tortilla de papa y cebolla 💖

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

2papas medianas
2huevos
1cebolla mediana
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 puñaditoorégano
1 cdtaqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla como se ve en la foto y freír hasta que se dore un poco.
2

En un recipiente batir los huevos, con la sal, la pimienta, el orégano y el queso rallado
3

Una vez dorada la cebolla agregarla al recipiente donde batimos los huevos y mezclar
4

Cortar las papas en bastones y freír
5

Una vez freidas agregarlas a la mezcla anterior y que quede bien integrado todo.
6

Dejar en la sartén solo un poquito de aceite como para que no se pegue la tortilla
7

Agregamos toda la mezcla y vamos moviendo un poco la sartén para que no se pegue.
8

Pasados 2 minutos damos vuelta
9

Ir moviendo otra vez y esperar a que este lista. Esto va a depender de cuan dorada te guste. Hay gente que le gusta un poquito quemada. Yo solo le doy una vuelta y la dejo 2 minutos de cada lado
10

Y listo. Servir y disfrutar❤