Ensalada templada de judías verdes con salsa de semillas - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Si os apetece puedeis cocinar la verdura al vapor, así se guardara mejor las vitaminas.
Ensalada templada de judías verdes con salsa de semillas - veggie
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Si os apetece puedeis cocinar la verdura al vapor, así se guardara mejor las vitaminas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer la verdura, por separado. Escurrir y reservar el caldo de las judías.
- 2
Agrega en el vaso batidor, las semillas de calabaza, las nueces y las uvas pasas. Añade zumo de limón y un poco cáscara rallada de limón y muele granos pimienta negra en el momento y sal gruesa. Agrega el aceite de oliva y un chorro de caldo de las judías verdes. Tritura hasta obtener una salsa no muy espesa.
- 3
Coloca las judías cocidas con las zanahorias en cuatro platos y riégalos con la salsa de semillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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