Patatas fritas con ajo.ॐ

Name: Patatas fritas con ajo.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 patatas; 1 cabeza ajos tiernos; 1/3 taza aceite de oliva; C/n sal de mar; C/n agua

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy es el día del ajo. Que mejor que estas patatas. Realmente deliciosas. ॐ

Patatas fritas con ajo.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy es el día del ajo. Que mejor que estas patatas. Realmente deliciosas. ॐ

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4patatas
1 cabezaajos tiernos
1/3 tazaaceite de oliva
C/nsal de mar
C/nagua

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lava y cepilla muy bien las patatas. Corta en cubos tamaño bocado.
2

Desde agua fría deja que se cuezan unos 5 minutos después del primer hervor. Cuela y enjuaga.
3

En una sartén amplia pon el aceite a calentar, agrega los ajos finamente picados, baja el fuego y dora. Con cuidado, porque se queman muy fácil.
4

Retira los ajos. Reserva
5

Espolvorea sal a las patatas y lleva a freír a la sartén con el aceite de los ajos.
6

Una vez estén doradas, regresa los ajos y mezcla muy bien.
7

Buen provecho.ॐ