Pescado hervido bien sazonado.ॐ

Name: Pescado hervido bien sazonado.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1-2 filetes pescado, el de tu preferencia, menos basa.; 1/2 barrita mantequilla.; 2 limones el jugo, más uno rebanado.; 1/2 taza perejil limpio, desinfectado y muy picado.; 2 dientes ajo exprimidos o muy picados.; 2 tomates muy picaditos.; C/n sal y pimienta.; Al gusto semilla de guajillo (guindilla).; C/n agua.

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Este pescado realmente es para días donde no te quieras liar mucho en la cocina. Fácil, rápido y muy rico. ॐ

Pescado hervido bien sazonado.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Este pescado realmente es para días donde no te quieras liar mucho en la cocina. Fácil, rápido y muy rico. ॐ

Guardada

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Ingredientes

50 minutos.

4 raciones

1-2 filetespescado, el de tu preferencia, menos basa.
1/2 barritamantequilla.
2limones el jugo, más uno rebanado.
1/2 tazaperejil limpio, desinfectado y muy picado.
2 dientesajo exprimidos o muy picados.
2tomates muy picaditos.
C/nsal y pimienta.
Al gustosemilla de guajillo (guindilla).
C/nagua.

Guardada

Paso a paso

50 minutos.

1

Lava los pescados debajo del grifo, escurre y ponlos en un tazón con el jugo de dos limones, salpimenta y refrigera mínimo una hora.
2

En una sartén amplia pon el agua a hervir, añade los tomates, cebolla, ajos, perejil, mantequilla, las rebanadas de limón, las semillas del chile, sal y pimienta.Deja guisar unos 5 minutos. Una vez todo esté bien cocido agrega los filetes de uno en uno. Guisa por otros 5 minutos. Recuerda el pescado se hace muy rápido.
3

Sirve con el caldo y caliente.
4

Buen provecho.ॐ