En un bol amplio mezcla todas las especias, la cebolla, el perejil y un buen chorro de aceite de oliva.

Ahora echa los tacos de carne y mezcla todo muy bien hasta que quede todo homogéneo.

Tapa con film transparente y guardalo en la nevera como poco durante dos horas (mejor hasta el día siguiente)

Ahora coge los palos para pinchos y ves ensartando los taquitos de carne a modo de banderilla

Solo queda poner a la parrilla oplancha dándoles labuelta a menudo para que se hagan de forma uniforme y listo

Ahora solo te queda disftutar de estadelícia así mordiendo del palo o ¿porque no? mete la carne entre pan y añade una sobredosis de alioli y verás la Luz directamente.