Pozole!
Hola, les comparto está receta con todo el corazón, el POZOLE es un platillo típico de México, hay muchas formas de prepararlo y es muy delicioso... Me encanta porque la mezcla de sabores es tan indescriptiblemente rica que a todos encanta, la receta es de una Tía que gustosa la compartió con la familia, pero porque dejarla ahí..? Mejor honrarla compartiéndola... Espero les guste.. ❤
Pozole!
Hola, les comparto está receta con todo el corazón, el POZOLE es un platillo típico de México, hay muchas formas de prepararlo y es muy delicioso... Me encanta porque la mezcla de sabores es tan indescriptiblemente rica que a todos encanta, la receta es de una Tía que gustosa la compartió con la familia, pero porque dejarla ahí..? Mejor honrarla compartiéndola... Espero les guste.. ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cuece el maíz, ya que se pele bien se escurre y se lava, bien lavado lo descabezamos, ya sin la punta (cabeza) se pone a hervir de nuevo y una vez suave se le agrega las dos cabezas de ajo.
- 2
Lavar bien el pollo y agregarlo a la olla una vez que el maíz este suave, agregarle sal.
- 3
En lo que esto se cuece, se pica finamente la lechuga, los rábanos, la cebolla.
- 4
Se ponen a hervir los chiles y se licuan con ajo, cebolla, pimienta y comino. Se sazonar en una olla aparte.
- 5
Una vez cocido el pollo se saca para desmenuzar, y se agrega el chile licuado. Que hierva bien y se sirve con la lechuga, limón, cebolla y rábano.
- 6
Si quieren el chile en polvo echo en casa... Se asas los chiles (de árbol o piquín entero) se muelen en la licuadora sin agua y sin nada.
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