Enchiladas Verdes Caseras

Name: Enchiladas Verdes Caseras
Yield: 3/4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/2 kg tomate verde; 3 chiles habaneros; 1 tomate (rojo); 1 pedazo cebolla; al gusto Sal y ajo; al gusto Crema y queso; C/n Tortillas

Elishita @cook_7661259

Son la delicia de la casa.. deliciosas! Mis favoritas para ser exactos :)

Enchiladas Verdes Caseras

Elishita @cook_7661259

Son la delicia de la casa.. deliciosas! Mis favoritas para ser exactos :)

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Ingredientes

3/4 personas

1pechuga de pollo
1/2 kgtomate verde
3chiles habaneros
1tomate (rojo)
1 pedazocebolla
al gustoSal y ajo
al gustoCrema y queso
C/nTortillas

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Paso a paso

1

Poner a cocer la pechuga, con un trocito de cebolla, sal y ajo
2

Una vez cocida, desmenuzarla y reservar..
3

De igual manera cocer los tomates verdes con el chile habanero, una vez cocidos, licuarlos con un poquito de sal
4

Cortar el tomate rojo en cubitos pequeños y la cebolla también..
5

En un sartén caliente con un chorrito de aceite, freír bien el tomate con la cebolla, una vez frito agregar el pollo y sazonar con sal. Cocinar 5 min y listo.
6

En una olla pequeña verter lo que se licuó y agregar un chorrito de aceite, dejar hervir la salsa. Apagar.
7

En un plato colocar tortilla y rellenarla con el pollo, enrollarla tipo taquito. Así varías las que vaya a comer. Se le sirve la salsa encima que cubran bien y añadimos crema y queso a gusto..