Ensalada de mango y quelites con tamarindo, chía y amaranto. Receta prehispánica
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Una receta simple y nutritiva, con ingrediente mexicanos, cómoda para veganos, dietas especiales y para disfrutar.
Ensalada de mango y quelites con tamarindo, chía y amaranto. Receta prehispánica
Una receta simple y nutritiva, con ingrediente mexicanos, cómoda para veganos, dietas especiales y para disfrutar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela o batea de madera ponemos los quelites y el mango, mezclamos con cuidado.
- 2
Disolvemos en agua la pulpa de tamarindo con poca sal y un toque de hojuelas de chile, ya disuelta la roceamos en las espinacas y el mango, mezclamos con cuidado
- 3
En la segunda opción solo usamos el agua de tequesquite esto es más sano.
- 4
Espolvoreamos chía y amaranto al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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