Cortar a la mitad una calabaza y hervirla. Una vez que esta cocida (la pinchas y el cuchillo traspasa) se saca y se deja enfriar. Luego raspas en él interior lo mezclas con una ya cocida y haces puré

En una cacerola mezclas el tomate, la cebolla, el zucchini y el ajo hasta que están dorados.

Mezclas todo y lo pones dentro de la calabaza que anteriormente vaciaste.

Lo llevas al horno hasta que este caliente y le agregas queso y lo dejas hasta que se derrita

Luego lo servís con carne cortada en cubos previamente salteada