Galletitas integrales sin huevo (muy crocantes!! 😆)

Name: Galletitas integrales sin huevo (muy crocantes!! 😆)
Yield: 15 galletitas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 40 gr. Manteca; 4 cdas. Azúcar (colmadas); Vainilla a gusto; 1/2 taza harina integral; 1/2 taza maizena; 2 cdas. Semillas de chía (colmadas)

Jaz Gallardo @cook_7173178

Uruguay

Así es como yo las conocí (con manteca) pero creo que resultaría fácil sustituirla por aceite!!! Si lo hacen cuentenme cuánto le pusieron y como les quedó :D

Galletitas integrales sin huevo (muy crocantes!! 😆)

Jaz Gallardo @cook_7173178

Uruguay

Así es como yo las conocí (con manteca) pero creo que resultaría fácil sustituirla por aceite!!! Si lo hacen cuentenme cuánto le pusieron y como les quedó :D

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Ingredientes

15 galletitas

40 gr.Manteca
4 cdas.Azúcar (colmadas)
Vainilla a gusto
1/2 tazaharina integral
1/2 tazamaizena
2 cdas.Semillas de chía (colmadas)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar con una cuchara de madera la manteca blanda y el azúcar hasta que aclare un poco.
2

Agregar la vainilla (yo usé 2cditas.). Seguir batiendo.
3

Agregar la harina, la maizena y las semillas. Mezclar todo bien hasta que quede una pasta homogénea. (Puede variar la cantidad de harina, si queda muy seca agregar un chorrito de agua)
4

Formar bolitas del tamaño que gustes. (Puedes enfriar la masa para que quede más manejable). Colocarlas en una asadera enmatecada y aplastarlas un poco dándoles forma.
5

Llevar a horno 180 grados por 10 min. O hasta que esté dorada la base.
6

Tip: dejar enfriar un poco antes de sacarlas de la asadera para que no se rompan.