Pie de melocotónes y uvas
Es una de las favoritas de mi princesa y juntas hacimos la mezcla pues va aprendiendo y el motivo fue por la celebración del Día del niño aquí en Guatemala el primero de Octubre, y buscar recetas fáciles que hagan participar a más de algún familiar es bonito...
Pie de melocotónes y uvas
Es una de las favoritas de mi princesa y juntas hacimos la mezcla pues va aprendiendo y el motivo fue por la celebración del Día del niño aquí en Guatemala el primero de Octubre, y buscar recetas fáciles que hagan participar a más de algún familiar es bonito...
Paso a paso
- 1
En un bol agregar harina, royal, azúcar, sal, margarina y las dos yemas mezclar todo con batidora de nivel 1 hasta que quede homogénea y por último agregar agua tibia hasta que quede una bola de masa.
- 2
Dejar reposar la masa por 30 minutos o una hora a temperatura ambiente.
- 3
Preparar el pyrex y algunos recipientes para tartaletas.
- 4
Estirar la masa a 1 centímetro de grosor y ponerla en el pyrex y los moldes de tartaleta que salgan, corta los bordes.
- 5
Cubre cada molde con papel aluminio para luego llevarlos al refrigerador por 30 hora. Pon algo de peso para que la masa se pegue al molde y así cuabdo se hornee no se levante en una burbuja.
- 6
Precalentar el horno a 230° por 10 minutos.
- 7
Luego meter al horno por 20 a 25 minutos hasta que se vean doraditas o crujientes.
- 8
En una licuadora agrega queso crema, yogurt y leche, azúcar glass y 4 pedazos de melocotónes a velocidad máxima hasta que se integren los ingredientes.
- 9
Hidratar la gelatina con sabor con 1 onz de agua. Luego meter al microhornas por 7 segundos.
- 10
En la gelatina agregar un poco de mezcla para que tenga la misma temperatura y luego agregarla a la licuadora, medio minuto.
- 11
Sacar del horno el pyrex y las tartaletas dejar enfriar, para luego incorporar la mezcla.
- 12
Refrigerar unos 15 a 20 minutos
- 13
Sacar de la refrigeradora para decorar con uvas y melocotones.
- 14
Volver a meter a la refrigeradora y llisto... Espero les guste.
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