Jícama con camarones y vinagreta de hierba santa

Name: Jícama con camarones y vinagreta de hierba santa
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 jícama grande pelada y en el centro le hacemos un hueco; 200 g. camarón grande crudo , limpio y pelado; 7 limones (el juego); al gusto Sal y especias molidas; 2 mangos pelados y picados en cubos; al gusto Chile en polvo; Vinagreta:; 2 hojas hierba santa; 1/2 taza vinagre; 1/2 taza aceite; 1 chile verde picado; sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es una receta fresca y muy aromática con un gran contenido de nutrientes, minerales y nos ayuda a hidratarnos.

Jícama con camarones y vinagreta de hierba santa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es una receta fresca y muy aromática con un gran contenido de nutrientes, minerales y nos ayuda a hidratarnos.

Guardada

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Ingredientes

1jícama grande pelada y en el centro le hacemos un hueco
200 g.camarón grande crudo , limpio y pelado
7limones (el juego)
al gustoSal y especias molidas
2mangos pelados y picados en cubos
al gustoChile en polvo
Vinagreta:
2 hojashierba santa
1/2 tazavinagre
1/2 tazaaceite
1chile verde picado
sal

Guardada

Paso a paso

1

En un bol mezclamos los camarones, el juego, las especias y sal, dejamos 3 minotos marinar, escurrimos.
2

Escurridos los camarones mezclamos con el mango y un toque de aceite.
3

Ponemos dentro de la jícama. Enfriamos.
4

Para la vinagreta molemos todo y colamos.
5

Sacamos la jícama del refi y servimos en un plato, cada comensal se sirve y espolvorea con chile o vinagreta.