Tarta de queso fresco con miel y nueces
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo
- 2
En un bol batir los huevos con el azúcar, hasta que la masa se ponga blanquecina y aumente su volumen
- 3
A continuación incorporamos el queso y lo mezclamos muy bien, usar la turmi para deshacer bien el queso (yo, no he triturado mucho porque en este tipo de tarta me gusta encontrarme tropezones)
- 4
A continuación añadimos la nata y batimos muy bien
- 5
Preparar nuestro molde, pondremos mantequilla paredes y fondo y espolvorear un poco de harina, así evitaremos que se nos agarre por ningún sitio
- 6
La introducimos al horno y estará en unos 50 minutos, si veis que se os dora demasiado, taparla con papel de aluminio
- 7
Pinchar con la aguja y comprobar que sale seca
- 8
Dejaremos enfriar a temperatura ambiente y luego pasara a frigorífico unas 6 o 7 horas (yo la he dejado toda la noche)
- 9
Una vez bien fría, desmoldamos y rociamos con miel y decoramos con nuestras nueces.
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