Gambones en salsa de oloroso 🦐🍷
Hoy os presento una forma diferente de preparar unos buenos gambones a la plancha. Con una salsa muy especial al vino de Jerez oloroso que le aporta unos matices muy frescos junto con los ajos y el zumo de limón. En casa ha gustado mucho... incluso han hecho barquitos para mojar con la salsita, jejeje...¡qué rico!
Gambones en salsa de oloroso 🦐🍷
Hoy os presento una forma diferente de preparar unos buenos gambones a la plancha. Con una salsa muy especial al vino de Jerez oloroso que le aporta unos matices muy frescos junto con los ajos y el zumo de limón. En casa ha gustado mucho... incluso han hecho barquitos para mojar con la salsita, jejeje...¡qué rico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos los gambones a la plancha con unas gotitas de aceite de oliva y sal gorda a fuego lento mejor.
- 2
Es conveniente que no se hagan del todo para terminarlos junto con la salsa. Reservamos.
- 3
En la misma sartén añadimos los ajos cortados en láminas con la cucharada de aceite de oliva. Cuando se vayan dorando levemente le añadimos los gambones. Entonces le ponemos el zumo de limón natural y el vino oloroso por encima para obtener nuestra salsa, y en menos de dos minutos la tendremos lista.
- 4
Os recomiendo a la hora de hacer la salsita poner los fuegos al mínimo, así no se consumirá y va a reducir mucho mejor. Ya solo nos queda servir las dos raciones y disfrutar de esta nueva manera de tomar los gambones a la plancha. ¡Buen provecho!
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