PECHUGAS al tequila para salsear
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Platillo campirano base para fiestas y banquetes .
PECHUGAS al tequila para salsear
Platillo campirano base para fiestas y banquetes .
Paso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos las pechugas, al igual que las verduras, secamos y partimos.
- 2
En una olla grande ponemos el agua y las pechugas con los ajos y las cebollas. Vamos agregando las verduras poco a poco. Primero las más duras y al final las blandas.
- 3
A mitad de la cocción a fuego medio ponemos las hierbas de olor. Dejamos cocer un poco y ponemos sal. Dejamos hervir y apagamos.
- 4
Sacamos las pechugas, escurrimos ponemos en un platón y salseamos. Las verduras se usan de guarnición o preparar sopa o crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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