Albóndigas de res, en caldillo de tomate
Claudia Perez @ClaudiaPerez
Una rica comida, para días frescos y lluviosos
Albóndigas de res, en caldillo de tomate
Una rica comida, para días frescos y lluviosos
Paso a paso
- 1
Licuar los ingredientes del caldillo en 4 tazas de agua (tomate, cebolla, ajo y el comino) y guisar en 1 cucharada de aceite, agregar el cubito de consomé de tomate y dejarlo hervir
- 2
En un tazón poner la carne molida, y el ajo, la cebolla y el tomate cortado en cubitos, la cda de arroz y de harina, el huevo, el cilantro y sal pimentar al gusto
- 3
Mezclar los ingredientes
- 4
Hacer las albóndigas del tamaño de su preferencia
- 5
Incorporarlas el el caldillo cuando este ya este hirviendo y agregar el cilantro
- 6
Dejarlas a fuego medio de 25 a 30 min. Hasta que ya estén cocidas
- 7
Servir con arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Perez le encantará ver cómo quedó.
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