Pastel de zanahoria sin horno fácil

Name: Pastel de zanahoria sin horno fácil
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 tazas harina preparada; 3 huevos; 1 taza aceite; 1 taza azúcar; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita canela en polvo; 2 tazas zanahoria rallada; 1 taza nuez picada (opcional); ---- Para el frosting:; 500 gr queso crema; 3 cucharadas mantequilla; 1 cucharada esencia de vainilla; al gusto azúcar glass

Kelly's @cook_5870873

Arequipa Peru

Pastel de zanahoria sin horno fácil

Kelly's @cook_5870873

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 tazasharina preparada
3huevos
1 tazaaceite
1 tazaazúcar
1 cucharaditasal
1 cucharaditacanela en polvo
2 tazaszanahoria rallada
1 tazanuez picada (opcional)
----Para el frosting:
500 grqueso crema
3 cucharadasmantequilla
1 cucharadaesencia de vainilla
al gustoazúcar glass

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar sal, azúcar, huevos, aceite, canela y batirlo a mano o a batidora eléctrica.
2

Luego añadimos la harina cernida de a pocos y la zanahoria rallada.
3

Engrasamos una sartén y echamos un poco de la mezcla y tapamos para una mejor cocción cada lado unos 3 o 4 minutos con fuego bajo.Podemos verificar introduciendo un palillo y sale limpio es que ya está.Y así hasta terminar la mezcla.
4

Ahora ponemos en la batidora el queso crema y la mantequilla y batimos.
5

Agregamos la esencia de vainilla y el azúcar glass.
6

Por último, armamos el pastel poniendo una tortilla luego uno poco de frosting y así hasta terminar cortamos los contornos y untamos con el frosting.