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Pizza Casera Caprese
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Una foto de Pizza Casera Caprese

Pizza Casera Caprese

Dulce Atami
Dulce Atami @cook_2585509
Lima-Perú

La idea de hacer la masa de pan para pizza me viene rondando la cabeza hace algunos años, me imaginaba dando vueltitas a la masa haciendo maromas en el aire y se veía tan difícil que terminaba desanimada … así que empezó mi búsqueda de buscar la receta más fácil de pizza y la encontré!!! ahora no les voy a mentir es fácil pero toma su tiempo pero lo vale, el olor de la masa de pan en el horno y el sabor es buenísima , me hace recordar al sabor del pan serranito la miga es compacta y muy generosa , que lo disfruten , dudas , consultas por aquí o Facebook , instagram , twitter @dulceatami.

La idea de hacer la masa de pan para pizza me viene rondando la cabeza hace algunos años, me imaginaba dando vueltitas a la masa haciendo maromas en el aire y se veía tan difícil que terminaba desanimada … así que empezó mi búsqueda de buscar la receta más fácil de pizza y la encontré!!! ahora no les voy a mentir es fácil pero toma su tiempo pero lo vale, el olor de la masa de pan en el horno y el sabor es buenísima , me hace recordar al sabor del pan serranito la miga es compacta y muy generosa , que lo disfruten , dudas , consultas por aquí o Facebook , instagram , twitter @dulceatami.

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Pizza Casera Caprese

Dulce Atami
Dulce Atami @cook_2585509
Lima-Perú

La idea de hacer la masa de pan para pizza me viene rondando la cabeza hace algunos años, me imaginaba dando vueltitas a la masa haciendo maromas en el aire y se veía tan difícil que terminaba desanimada … así que empezó mi búsqueda de buscar la receta más fácil de pizza y la encontré!!! ahora no les voy a mentir es fácil pero toma su tiempo pero lo vale, el olor de la masa de pan en el horno y el sabor es buenísima , me hace recordar al sabor del pan serranito la miga es compacta y muy generosa , que lo disfruten , dudas , consultas por aquí o Facebook , instagram , twitter @dulceatami.

La idea de hacer la masa de pan para pizza me viene rondando la cabeza hace algunos años, me imaginaba dando vueltitas a la masa haciendo maromas en el aire y se veía tan difícil que terminaba desanimada … así que empezó mi búsqueda de buscar la receta más fácil de pizza y la encontré!!! ahora no les voy a mentir es fácil pero toma su tiempo pero lo vale, el olor de la masa de pan en el horno y el sabor es buenísima , me hace recordar al sabor del pan serranito la miga es compacta y muy generosa , que lo disfruten , dudas , consultas por aquí o Facebook , instagram , twitter @dulceatami.

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Ingredientes

  1. 2 1/2 tazasHarina de Trigo
  2. 1 cdaAzúcar
  3. 1 1/4 cdta (12 gr)Levadura
  4. 1 taza (250 ml)Agua Tibia
  5. 1/2 cdtaSal
  6. 2 cdasMantequilla sin sal
  7. ----Que le podemos agregar ? Nuestra opción de una Pizza Caprese lleva:
  8. Salsa de tomate
  9. rodajasTomate en finas
  10. Ajo y orégano en polvo
  11. 1/2 bolaqueso para rallar
  12. hojasalbahaca
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Paso a paso

  1. 1

    Mezclar agua tibia, con la levadura y la cucharada de azúcar dejar reposar al lado de la cocina, unos 10 a 15 minutos, pasado este tiempo agregar la sal debe estar con espuma y haberse disuelto muy bien la levadura, por último agregar las 2 cucharadas de mantequilla derretida.

    Foto del paso 1 de la receta: Pizza Casera Caprese
  2. 2

    Agregar primero 2 tazas de harina y mezclar, después ir agregando harina hasta que se despegue de las manos máximo un taza y media a 2 tazas en un bol, engrasar con aceite, y agregar un chorrito de aceite a la masa también y tapar con un film, esto es para que no se seque la masa ni forme costra, dejar reposar de preferencia en un lugar calientito por unos 45 min a 1 hora.

    Foto del paso 2 de la receta: Pizza Casera Caprese
  3. 3

    Una vez lista la masa, colocar un poco de harina a la mesa y mezclar un poco la masa estirar con un rodillo y llevar la masa a una placa engrasada pueden usar la típica redonda, como yo no tenia la hice la placa rectangular donde hacemos las galletas o el pionono y lo estire hice un repulgue a los bordes,(pueden ver las fotos del paso a paso en el blog) Encima salsa roja para pizza o recomiendo salsa lista Don Victorio, queda buenísima (no nos patrocina…)

  4. 4

    Y queso rallado un tip ponerlo en el refri, encima rodajas de tomate finitas y hojas de albahaca o lo que elijan esta es mi opción para tratar en lo posible que sea más “saludable” ja ja un poco de sal orégano y ajo en polvo encima y listo va a horno pre calentado 180 grados por unos 25 a 30 min máximo vigilen que el pan ya este listo o un poco dorado.

    Foto del paso 4 de la receta: Pizza Casera Caprese
  5. 5

    Acompañen con mucha ensalada fresca es de las recetas que nos tienen horas así que tómense un domingo para preparar este almuerzo.

    Foto del paso 5 de la receta: Pizza Casera Caprese
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dulce Atami le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/3571875
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Dulce Atami
Dulce Atami @cook_2585509
miércoles, 25 de octubre de 2017 a las 05:38 PM
Lima-Perú
Hola, Soy Angela, administrador y Blogger de Dulce Atami , desde niña me apasionaba todo lo que era repostería y a los 11años empecé a escribir mi primer recetario por un inconveniente se lleno de agua y hoy muchos años después lo vuelvo a plasmar en un pequeño espacio virtual; te invito a darte una vuelta por ahí y conocer porque de un día a otro mi vida se volvió muy dulce.https://dulceatami.wordpress.com/
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