Donuts rellenos de crema pastelera y chocolate
Una merienda riquísima para los más peques de la casa y para los amantes de los dulces! Solo hay que tener un poco de paciencia para elaborar la masa, pero el resultado es estupendo ¡Os lo aconsejo!
Donuts rellenos de crema pastelera y chocolate
Una merienda riquísima para los más peques de la casa y para los amantes de los dulces! Solo hay que tener un poco de paciencia para elaborar la masa, pero el resultado es estupendo ¡Os lo aconsejo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezaremos poniendo en un bol la leche templada, el azúcar y la levadura fresca en trocitos pequeños y batimos hasta que la levadura se disuelva.
- 2
A continuación, añadiremos el huevo y batimos, luego añadiremos la ralladura de limón, la esencia de vainilla y batiremos de nuevo.
- 3
Pondremos toda la harina en el bol e iremos dándole vueltas, primero con la ayuda de una espátula de silicona y luego la pasaremos a nuestras manos.
- 4
Añadiremos la mantequilla a temperatura ambiente a la masa, parecerá que se rompa pero poco a poco irá cogiendo consistencia.
- 5
A continuación, dejaremos reposar la masa en el bol durante una hora para que triplique la masa.
- 6
A continuación, sacaremos la masa del bol y con el rodillo estiraremos la masa, luego con un vaso o un cortador hacemos los círculos y los pondremos en papel de hornear para luego freírlos.
- 7
Añadiremos el aceite a la sartén y los pondremos a freír cuando el aceite esté bien caliente, con la ayuda de unas pinzas le iremos dando la vuelta.
- 8
Cuando veamos que están doraditos, los pasaremos a un plato con azúcar y con ayuda de una cuchara iremos echando el azúcar por encima del donot.
- 9
Los iremos dejando en la bandeja hasta que se enfríen, luego iremos rellenando de lo que más nos guste, yo lo hice de crema pastelera y chocolate.
- 10
Para rellenar el donut lo haremos con la ayuda de un cuchillo y abriremos por la mitad e iremos rellenando con una manga pastelera.
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