Patatas con carne guisadas

Name: Patatas con carne guisadas
Yield: para 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 carne de cerdo; 500 gramos patatas de la colonia😋; 1/2 vaso vino; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 3 hojas laurel; 2 cucharas harina; aceite sal agua; perejil

Macarena Jimenez @MacarenaJimenez

Patatas con carne guisadas

Macarena Jimenez @MacarenaJimenez

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Ingredientes

para 2 personas

1/4carne de cerdo
500 gramospatatas de la colonia😋
1/2 vasovino
1cebolla
3 dientesajo
3 hojaslaurel
2 cucharasharina
aceite sal agua
perejil

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la cebolla el ajo y el perejil y hacemos un refrito
2

Una vez el refrito hecho lo pasamos por la batidora
3

En una Olla echamos la carne y la sellamos y le ponemos sal cuando esté sellada le echamos el refrito ya pasado por la batidora el vino las hojas de laurel y un vaso de agua y dejamos hacer
4

Cortamos las patatas yo las charcos y la echamos en la carne cuando esté tierna y dejamos hacer
5

Cuando las patatas estén medio echas en una sartén tuesto la harina cuando esté marroncito se lo añado y un poco de agua para que no quede muy pastosa aunque a mi me gusta muy espesa
6

Terminamos de hacer y a servir