Codillo al horno con patatas
Martínez Guillermo @cook_9608082
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero pones a calentar el codillo en una olla cubriéndolo de agua y sal a fuego medio durante 1 hora
- 2
En una bandeja para horno cubierta de aceite de oliva, pones la patata cortada en trozos grandes. A continuación pones el codillo en la bandeja cubriéndolo con el ajo, todas las especias y bañandolo con el agua que nos quedó de cocer el codillo, un buen chorro de vino blanco y aceite de oliva.
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados. Cuando esté caliente metemos la bandeja con el codillo y bajamos la temperatura a 180 grados durante 1.20 horas. Si fuese necesario baña el codillo con el agua de la cocción y le damos la vuelta cada 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martínez Guillermo le encantará ver cómo quedó.
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