Rehogar la cebolla en el aceite caliente hasta que esté algo dorada. Dejar enfriar y mezclar con la harina, el huevo, la leche, el contenido escurrido de la lata de choclo Y las acelgas picadas.

Calentar abundante aceite. Echar la preparación de a cucharadas y freír los buñuelos de ambos lados.

Escurrir sobre papel absorbente y servir.!!! 😋