En una sartén doramos los ajitos cortados en chiquitito

Añadimos la media guindilla

Seguidamente añadimos las setas y las doramos muy bien

Le ponemos sal al gusto y un poquito de perejil

Una vez que estén doraditas añadimos medio vaso de vino blanco y dejamos reducir muy bien

Mientras lavamos y cortamos la lechuga en juliana

Escurrimos muy bien y la colocamos como base en un plato o una bandeja

Le ponemos un poquito de sal

Una vez reducido todo el vino blanco de las setas lo ponemos encima de la lechuga y ¡ a disfrutar!