Zapallitos rellenos con salsa blanca

Name: Zapallitos rellenos con salsa blanca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 Zapallitos verdes medianos; 250 grs Carne molida; 2 Cebollas chicas o 1 gde; Pimiento; 1 lata Choclo; Arroz hervido (un puñado, puede ser de una comida anterior siempre que esté blanco); Condimentos: sal, orégano, condimento para pizza; Para la salsa blanca: aceite; 4 cdas Harina común; C/N Leche; Sal; Nuez moscada

Pao Nieto @cook_4872752

Me encantan los zapallitos!!! Esta es una receta de mi abuela y es una buena forma que los niños coman verduras!

Zapallitos rellenos con salsa blanca

Pao Nieto @cook_4872752

Me encantan los zapallitos!!! Esta es una receta de mi abuela y es una buena forma que los niños coman verduras!

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Ingredientes

6Zapallitos verdes medianos
250 grsCarne molida
2Cebollas chicas o 1 gde
Pimiento
1 lataChoclo
Arroz hervido (un puñado, puede ser de una comida anterior siempre que esté blanco)
Condimentos: sal, orégano, condimento para pizza
Para la salsa blanca: aceite
4 cdasHarina común
C/NLeche
Sal
Nuez moscada

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Paso a paso

1

Lavar y hervir los zapallitos hasta que al pinchar los se sientan un poco más blandos, no del todo porque si no se desarman.
2

Freír la cebolla, agregar la carne molida, salar a gusto y agregar especias y por último el pimiento picado.
3

Una vez cocinada la carne molida, retirar del fuego y agregar el choclo y el arroz previamente hervido.
4

Retirar los zapallitos del agua, ahuecarlos con una cuchara dejando unos bordes ni tan finos ni tan gruesos. El contenido del centro del zapallito agregarlo a la mezcla de relleno.
5

Rellenar los zapallitos y llevar al horno para que se terminen de cocinar
6

Para la salsa blanca: hechas un chorro de aceite y al fuego medio, hasta que esté bien caliente. Le agregas la harina y vas moviendo, se te va a formar una masa, tienes que ir echandole leche y moviendo para que no se queme ni se haga grumos. Cindimentar con sal y nuez moscada. Cocinar hasta que pierda el sabor de la harina. Debe ser una preparación espesa pero no líquida.
7

Ponele la salsa blanca arriba y disfruta del manjar!