Piernas de pollo a la mostaza (8 porciones)

Name: Piernas de pollo a la mostaza (8 porciones)
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 piernas de pollo sin cuero; 4 dientes ajo; 10 pimientas; 1 1/2 cebolla mediana; 3 clavos; 1 pizca comino; 4 cucharadas mostaza a la antigua; al gusto Sal y pimienta; 4 papas medianas; Papel aluminio; 1/2 litro jugo de naranja; 143 gr mostaza normal

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Piernas de pollo a la mostaza (8 porciones)

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Ingredientes

8piernas de pollo sin cuero
4 dientesajo
10pimientas
1 1/2cebolla mediana
3clavos
1 pizcacomino
4 cucharadasmostaza a la antigua
al gustoSal y pimienta
4papas medianas
Papel aluminio
1/2 litrojugo de naranja
143 grmostaza normal

Guardada

Paso a paso

1

Moler en licuadora, pimienta, comino, clavo, ajis y cebolla, aliñe por una hora las piernas, En una fuente poner las piernas de pollo
2

Salpimentar por ambos lados reservar
3

En un bowl mezcla las dos mostazas con el jugo de naranja
4

Pasa pierna por pierna por la mezcla
5

En una fuente acomoda, cebolla en rodajas y papas del mismo corte, y encima las piernas de pollo
6

Ya acomodadas vacía el resto de las mostaza que quedo, cubre con papel aluminio y mete al horno por una hora