Fire chicken ala richeese

Name: Fire chicken ala richeese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong paha ayam boleh ganti bagian lain; 1 buah jeruk nipis; bumbu marinasi :; 2 siung bawang putih di parut; garam, merica bubuk, kaldu bubuk; bahan pelapis :; 1 butir telur; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 saset tepung bumbu serbaguna(sajiku); saos pedas :; 5 sdm saos sambal; 4 sdm saos tomat; 1 sdm cabe bubuk mau lebih pedas boleh tambah; 1 sdm saos tiram; 1 minyak wijen; 1 sdm gula palem; 1 sdm madu (boleh skip); 2 siung bawang putih di parut; saos keju :; 200 ml susu cair; 100 gram keju parut; 1 sdt bubuk keju (indofood); 1 sdt tepung maizena + sdkit air

Dapur mba Mer a.ka merna kitchen @cook_2386995

Makassar

Fire chicken ala richeese

Dapur mba Mer a.ka merna kitchen @cook_2386995

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongpaha ayam boleh ganti bagian lain
1 buahjeruk nipis
bumbu marinasi :
2 siungbawang putih di parut
garam, merica bubuk, kaldu bubuk
bahan pelapis :
1 butirtelur
4 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 sasettepung bumbu serbaguna(sajiku)
saos pedas :
5 sdmsaos sambal
4 sdmsaos tomat
1 sdmcabe bubuk mau lebih pedas boleh tambah
1 sdmsaos tiram
1minyak wijen
1 sdmgula palem
1 sdmmadu (boleh skip)
2 siungbawang putih di parut
saos keju :
200 mlsusu cair
100 gramkeju parut
1 sdtbubuk keju (indofood)
1 sdttepung maizena + sdkit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lumuri jeruk nipis lalu cuci kembali, marinasi dgn garam, bawang putih, merica bubuk, dan kaldu bubuk diamkan beberapa jam atau semalaman
2

Setelah di marinasi beri telur, dalam wadah campur bahan pelapis lalu balurkan ayam cubit2 agar keriting
3

Goreng ayam dgn minyak panas dan banyak tp harus menggunakan api kecil agar ayamnya matang merata
4

Angkat tiriskan sisihkan dulu
5

Saos pedas :campur semua lalu masak tambahkan air secukup masak sampe mengental
setalah saos mengental masukan ayam aduk hingga tercampur rata
6

Saos keju : masak semua hingga mengental
sajikan dgn ayam