Salpicón

Name: Salpicón
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 g falda de res (carne para deshebrar); 1 pza jitomate grande; 1/2 cebolla; 1/2 lechuga grande; 1/4 de queso rallado; 1/2 taza vinagre blanco; 1/2 taza aceite de olivo; al gusto sal; 1 cucharadita orégano molido; al Tostadas para acompañar

Astrid @cook_9582445

Es un platillo súper fácil y rápido de preparar, quizás lo único tardado es esperar a que se cosa la carne, (media hora en la olla express) lo demás en 10 min de volada 😁

Salpicón

Astrid @cook_9582445

Es un platillo súper fácil y rápido de preparar, quizás lo único tardado es esperar a que se cosa la carne, (media hora en la olla express) lo demás en 10 min de volada 😁

Guardada

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Ingredientes

40 min

6 raciones

3/4 gfalda de res (carne para deshebrar)
1 pzajitomate grande
1/2cebolla
1/2lechuga grande
1/4de queso rallado
1/2 tazavinagre blanco
1/2 tazaaceite de olivo
al gustosal
1 cucharaditaorégano molido
alTostadas para acompañar

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Pon a cocer la carne (falda de res) con cebolla, ajo y sal. Una vez cocida la carne, deshebrala
2

Filetea la lechuga y desinfectala.
3

Coloca la carne deshebrada en un bol y agrega poco a poco la lechuga y el queso rallado mientras vas revolviendo.
4

En un recipiente chico agrega el vinagre, el aceite de olivo, el orégano y sal al gusto, mueve con una cuchara
5

Ya preparada la vinagreta, incorporala a la carne y ve revolviendo.
6

Por último, corta el jitomate en rodajas, junto con la cebolla y el aguacate, ponlos por encima y disfruta con tostadas.
7

Opcional, puedes licuar chiles chipotles para hacer una salsa y acompañar tus tostadas.