Crema de zanahoria y chayote

Name: Crema de zanahoria y chayote
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 a 5 zanahorias depende su tamaño; 1 chayote mediano o la mitad de 1 grande; 1 cucharadita cebolla picada fina; 1 cucharadita aceite de oliva; 2 taza leche; 1/2 cucharadita consomé; al gusto sal y pimienta; al gusto crotones para servir

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

el chayote le quita un poco lo dulce a la zanahoria, es una combinación perfecta. Te cuento de los beneficios de la zanahoria, mejora el cabello, mejora la vista, desintoxica el hígado, contiene calcio, potasio, y hierro, ayuda a la lactancia.

Crema de zanahoria y chayote

Esther Soto @cook_6501622

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Ingredientes

4a 5 zanahorias depende su tamaño
1chayote mediano o la mitad de 1 grande
1 cucharaditacebolla picada fina
1 cucharaditaaceite de oliva
2 tazaleche
1/2 cucharaditaconsomé
al gustosal y pimienta
al gustocrotones para servir

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos la zanahoria y chayote y los ponemos a cocer, ya que estén muy blanditos reservar
2

Ponemos a calentar el aceite y freímos la cebolla, solo que cristalice, cuida que no se queme
3

Ponemos en el vaso de la licuadora las verduras sin el agua, la cebolla, leche, consomé, y sal, licuamos muy bien
4

Vaciamos en la cacerola que freímos la cebolla, ponemos su pimienta dejamos unos 10 minutos moviendo constantemente rectificamos sazón, si gustas puedes agregar más leche a mí me gusta espesa por eso solo pongo 2 tazas
5

Sirves caliente con sus crotones, es una delicia esta crema te encantará