Sopa de aguacate

Name: Sopa de aguacate
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 aguacate maduro; 3 baras cilantro lavado y desinfectado; 1 trocito cebolla (solo para dar un poquito de sabor); 2 chads de crema; 1/2 limón (el jugo); 1 lt caldo o agua; al gusto Sal o consomé; 1 cda. crema líquida para decorar

Teresa Baralt @tere_baralt

Buenísima receta para sacarte de un apuro, es rápida, fácil y muy buena. Buen provecho.

Sopa de aguacate

Teresa Baralt @tere_baralt

Buenísima receta para sacarte de un apuro, es rápida, fácil y muy buena. Buen provecho.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 1/2aguacate maduro
3baras cilantro lavado y desinfectado
1 trocitocebolla (solo para dar un poquito de sabor)
2chads de crema
1/2 limón (el jugo)
1 ltcaldo o agua
al gustoSal o consomé
1 cda.crema líquida para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Licúe todos los ingredientes. La cantidad de caldo o agua que añada depende de qué tan espesa le guste la sopa.
2

Sirva fría en platos hondos y si gusta decore con un poco de crema. Espero la disfrute, buen provecho