Flan de huevo con galletas (en cazuela)

Name: Flan de huevo con galletas (en cazuela)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml leche; 6 cucharadas azúcar; 2 huevos; 12 galletas maría; 2 cucharadas postre de café soluble(opcional); 1/2 vaso azúcar y una cucharada de agua para el caramelo

Dolors Conti @cook_4708388

Flan muy fácil de hacer

Flan de huevo con galletas (en cazuela)

Dolors Conti @cook_4708388

Flan muy fácil de hacer

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Ingredientes

4 raciones

500 mlleche
6 cucharadasazúcar
2huevos
12galletas maría
2 cucharadaspostre de café soluble(opcional)
1/2 vasoazúcar y una cucharada de agua para el caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar agua hasta la mitad en una cazuela
2

Mezclar todos los ingredientes del flan con la batidora
3

Poner el azúcar con una cucharada de agua en el fuego en el molde y dejar que caramelize
4

Poner el flan en el molde y poner en la cazuela al baño maría tapado con un papel de cocina y encima la tapa de la cazuela
5

Cocer durante 35- 40 minutos aprox. procurando que no hierva el agua.
6

Pinchar con un palillo para comprobar que está hecho, cuando sale límpio.