Sazoné la carne de búfalo con el ajo y el Garam Masala y deja reposar por 30 minutos

Coloque el wok a calentar y agregue el aceite, adicione la carne y cocine la carne hasta que esté suave

Retire la carne y en el aceite restante saltee los vegetales, primero las vainicas, cuando esté suaves, le une los calabacines y por último la cebolla y el chile dulce, sazone con sal y pimienta

Los fideos de arroz deben ser sumergidos en agua fría por un tiempo hasta que se suavicen, luego los escurre y los coloca en el plato bañados con aceite y semillas de ajonjolí.