Arroz a la cubana con salmón
Hoy tenía ganas de preparar algún plato con salmón y hay muchas recetas, pero mire en la cocina los ingredientes y empecé a improvisar un poco y decidí hacer un arroz a la cubana con una salsa de tomate con salmón y luego al lado un lomo de salmón pasado por la sartén con salsa de soja espero que os guste que tengáis un buen día cocinillas ;)
Arroz a la cubana con salmón
Hoy tenía ganas de preparar algún plato con salmón y hay muchas recetas, pero mire en la cocina los ingredientes y empecé a improvisar un poco y decidí hacer un arroz a la cubana con una salsa de tomate con salmón y luego al lado un lomo de salmón pasado por la sartén con salsa de soja espero que os guste que tengáis un buen día cocinillas ;)
Paso a paso
- 1
Primero marinamos la mitad del lomo de salmón entero con sal y pimienta limpiamos los tomates, lo escaldamos para facilitar el pelado. Picamos el tomate, picamos la cebolla, el ajo, el perejil y con la mitad del lomo de salmón lo cortamos a dados para la salsa de tomate.
- 2
Luego ponemos a hervir el arroz y a la vez sofreímos con un poco de aceite, el ajo y la cebolla, una vez dorado el ajo y la cebolla echamos el tomate, echamos sal, pimienta y pimentón dulce y lo dejamos cocer hasta que coja sabor.
- 3
Vigilamos el sofrito y el arroz, si el arroz está a su punto lo sacamos, lo colamos y pasamos por agua.
- 4
Si el sofrito ya a cogido sabor echamos los dados de salmón, el perejil picado y una hoja de laurel y dejamos que cueca y mientras dejamos que el sofrito se vaya haciendo, cogemos la otra mitad del lomo de salmón entero marinado en una sartén con un poco de aceite, y freímos el salmón a fuego medio para que cueca por dentro si el lomo es grueso le echamos unas gotitas de soja.
- 5
Luego sacamos todo del fuego y emplatamos el arroz con la salsa y al lado el lomo de salmón y QUE APROVECHE :D
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz a la cubana con salchichas Arroz a la cubana con salchichas
Yo creo que el arroz a la cubana lo hacemos todos, cada uno con su toque personal, el mío de hoy.... las salchichas
-
Arroz a la cubana Arroz a la cubana
Arroz a la cubana fácil, arroz con tomate y huevo , una comida muy completa y muy buena
-
Arroz a la cubana Arroz a la cubana
#DelaCocinaalaMesa#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#GlutenfreeEste arroz a la cubana es la clásica receta con salsa de tomate, huevos y plátanos. Para mí el conjunto es ideal y no suelo ponerle nada más, aunque procuro que todo lo que haya en el plato esté a la altura, se trata de un clásico de la cocina casera y familiar de siempre.
-
Arroz a la cubana Arroz a la cubana
Desde bien pequeña, siempre pensé que el arroz a la cubana era cómo sehacía en casa: un rollo de arroz bomba cocido recubierto de mayonesa y con un volcán de tomate con atún frito en el centro. Cuando empecé a comer fuera de casa, me di cuenta de que esta receta es solo típica en mi casa, que lo normal era arroz cocido con tomate frito y huevo. Yo aquí presento mi versión de arroz a la cubana, que creo que gustará mucho.
-
Arroz a la cubana con salchichas Arroz a la cubana con salchichas
Una comida muy completa que puedes hacer en muy poco tiempo y que siempre deja satisfecho a cualquier comensal
-
Arroz a la Cubana Arroz a la Cubana
El arroz a la cubana es un plato de la cocina española y muy típico en Canarias, de origen español en los tiempos de la Cuba española que consiste en un plato de arroz blanco moldeado, huevo frito con salsa de tomate, y plátano frito, aunque hay diferencia como con la tortilla española, con o sin cebolla, en ésta receta con o sin plátano, a gusto de cada uno.En la Cuba del siglo XIX era muy habitual comer huevos fritos acompañados de arroz, salsa de tomate y un verdadero ingrediente autóctono: grandes rodajas de plátano macho verde y por tanto nada dulce, fritas y crujientes, cuando los españoles de Cuba regresaban a la metrópoli pretendían seguir disfrutándolo, pero a este lado del Atlántico no teníamos plátanos machos entonces un cocinero o una cocinera cuya identidad, que sepamos, no ha trascendido tuvo la idea de sustituirlos sencillamente por dulces plátanos canarios, que se frieron enteros o cortados longitudinalmente en dos, el sabor del plato resultaba, claro está, totalmente distinto del de la versión originaria, pero eso no impidió su éxito y así tuvimos nuestra pequeña fusión hispano-cubana, y todo ello un siglo antes de que el resto de Europa empezase a fusionar.
-
Arroz a la cubana Arroz a la cubana
La receta que os traemos en esta ocasión es básica de la cocina: arroz a la cubana, que se elabora con arroz cocido, huevos fritos, plátano frito y salsa de tomate.
-
Arroz a la cubana con salchichas Arroz a la cubana con salchichas
Plato fácil bueno y rápido. Esta receta está muy buena acompañándola con un plátano (se me a olvidado echar la foto con el plátano pero está muy bueno ) si no te gusta con plátano pruébalo con tomate frito Ami por ejemplo me gusta así con plátano y a mi marido le gusta con tomate frito y sin plátano para gustos
Samanta Santiago -
Arroz a la cubana con salchichas Arroz a la cubana con salchichas
#recetasfit #agua #yococinoencasa
-
-
Arroz a la cubana Arroz a la cubana
#milibrode1000recetasCuando probé la primera vez el auténtico arroz a la cubana, me encanto la mezcla de sabores que notas en el paladar. Riquisimooooo...
Más recetas
Comentarios