Chocolate de té Hojicha con Genmai

Name: Chocolate de té Hojicha con Genmai
Yield: 5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Chocolate blanco Nestle para repostería; 8 g Hojicha powder; 1 pizca sal; 25 g Genmai; (un molde silicona de 8cm por 22cm)

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

Si te gustan las chocolatinas Kit Kat, te encantarán estos chocolates.

Hojicha es el té verde japonés asado a fuego alto. Es un té con bajo nivel en cafeína. Hojicha Powder es fino polvo de color marrón de Hojicha y de delicioso aroma tostado. Su textura permite combinarlo bien con otros ingredientes en la elaboración de dulces.

El Genmai es un tipo de arroz glutinoso integral tostado y preparado para preparar infusión Genmaicha y también es utilizado para repostería.

Puedes conseguir estos ingredientes en nuestra tienda online.
https://www.thematchahouse.com/shop/

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Chocolate de té Hojicha con Genmai

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

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Ingredientes

5 minutos + 1h

5 personas

100 gChocolate blanco Nestle para repostería
8 gHojicha powder
1 pizcasal
25 gGenmai
(un molde silicona de 8cm por 22cm)

Guardada

Paso a paso

5 minutos + 1h

1

Poner el chocolate blanco troceado en un recipiente adecuado para microondas, taparlo y calentarlo.
2

Añadir polvo de té Hojicha y una pizca de sal y removerlo hasta obtener una consistencia homogénea.
3

En el molde silicona, extender Genmai.
4

Poner chocolate de té Hojicha encima.
5

Deja caer el molde sobre la mesa desde 10 centímetros de altura unas veces para que la superficie quede horizontalmente uniforme.
6

Esperar 10 minutos y enfriarlo en la nevera más de 1 hora.
7

Genmai
8

Hojicha powder

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The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

martes, 28 de noviembre de 2017 a las 09:07 AM

Barcelona

Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos

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