Carne para tacos suaves

Name: Carne para tacos suaves
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 filetes milanesa de res; 100 gr chorizo casero; 2 tomates; 3 chiles jalapeños; 3 cebollitas de rabo completas; 1/2 manojo cilantro; 1 cucharada ajo picado (en aceite, casero); 1 cucharadita caldo de pollo o al gusto

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Está carne me gusta porque su preparación es rápida y la cocción de la verdura no es mucha, la disfrutamos mi esposo y yo

Carne para tacos suaves

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Está carne me gusta porque su preparación es rápida y la cocción de la verdura no es mucha, la disfrutamos mi esposo y yo

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Ingredientes

2 personas

3 filetesmilanesa de res
100 grchorizo casero
2tomates
3chiles jalapeños
3cebollitas de rabo completas
1/2 manojocilantro
1 cucharadaajo picado (en aceite, casero)
1 cucharaditacaldo de pollo o al gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la carne en cuadritos pequeños quitándole la grasa que tenga.
2

Picamos el tomate y cilantro, las cebollitas las rebanamos
3

En un sartén colocamos la cucharada de ajo y el chorizo por unos minutos a que se cocine, agregamos la carne y revolvemos, tapamos para que la carne se cueza con su jugo, movemos y volvemos a tapar, ya que quede su cocción al punto deseado agregamos las verduras picadas, removemos y tapamos unos 3 minutos solo para que tome la carne el sabor de las mismas, apagamos.
4

Listo para servir, yo prepare los tacos y acompañado de unos frijolitos