Ensalada agridulce con salmón
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sal pimienta los filetes de salmón por ambos lados.
- 2
Dora el pescado (o pollo fileteado opcional) en una sartén con aceite caliente de 4 a 5 minutos por lado.
- 3
Retire del fuego y unte cada filete con miel de Maple y reserve. Saltee el pimiento con un chorrito de aceite de oliva, reservar.
- 4
En un tazón mezcle la espinaca el choclo la palta el pimiento y la zanahoria.
- 5
Preparé el aliño, llevé a la licuadora todos los ingredientes menos el aceite de oliva. Luego licúe y agregue el aceite en forma de hilo hasta que el aliño tome consistencia.
- 6
Sirva la ensalada, mezcla con el aliño y acompañe con un filete de salmón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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