Quiche de alcachofas y jamón

Name: Quiche de alcachofas y jamón
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: Masa para Quiche (ver mi recetario); Relleno:; 1/2 cebolla; 6 fondos de alcachofa en conserva; 3 huevos; 1/4 pechuga de pavo asada (o el jamón que prefieras); 1 cajita crema de leche; 6 cucharadas queso rallado; 3 láminas queso gauda; Sal

Angélica @Angelica

Las Condes

El viernes celebramos el Baby Shower de mi hermana (mi tercer sobrino ❤️) y llevé para la celebración dos Quiche. Uno vegetariano - de Choclo, albahaca, tomate - y este con jamoncito y alcachofa para los antojos de la embarazada! Jejeje... Quedó buenismo!

Quiche de alcachofas y jamón

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Ingredientes

6 personas

Masa para Quiche (ver mi recetario)
Relleno:
1/2cebolla
6fondos de alcachofa en conserva
3huevos
1/4pechuga de pavo asada (o el jamón que prefieras)
1 cajitacrema de leche
6 cucharadasqueso rallado
3 láminasqueso gauda
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Debo admitir que esta vez compré una masa de hojaldre lista, pero pueden ver mi receta de "masa para Quiche"
2

Sofreír la cebolla, hasta que esté cristalina (unos 10 minutos)
3

Picar el jamón y los fondos de alcachofas en cuadritos
4

Sofreír 5 minutos a fuego alto
5

En un bowl, poner los huevos, la crema, sal y queso rallado (mezclar bien) y agregar las verduras y el queso
6

Rellenar la masa y poner en el horno precalentado a fuego alto por 30 minutos aprox.
7

Y aquí está el de Choclo, albahaca, tomate 🤗❤️