Sopa de ajo

Name: Sopa de ajo
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Ajos; 100 grs chorizo picado; 100 grs jamón picado; 1/2 barra pan del día anterior; Aceite; Pimentón; Agua; Sal; 1 dado de caldo de verduras; 6 Huevos

Silvia @silvia1976

Fontanar

Para estos días de frío es una receta ideal.

Sopa de ajo

Silvia @silvia1976

Fontanar

Para estos días de frío es una receta ideal.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6Ajos
100 grschorizo picado
100 grsjamón picado
1/2 barrapan del día anterior
Aceite
Pimentón
Agua
Sal
1dado de caldo de verduras
6Huevos

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos aceite en una olla y doramos los ajos pelados.
2

Añadimos el chorizo picado y lo doramos.
3

Añadimos el jamón picado y lo doramos.
4

Echamos una cucharadita de pimentón y removemos para que no se queme.
5

Ahora añadimos el pan cortado en rebanadas finitas y removemos hasta que se haya chupado el pan todo el aceite.
6

Ahora echamos 2 litros de agua, el dado de verduras y corregimos la sal. Cocemos 20 minutos a fuego suave.
7

Después de los 20 minutos, apagamos el fuego y cascamos los huevos, removemos con unas varillas hasta que se deshaga el pan y los huevos. Espero que os guste 🤗🤗🤗🤗.