Calentar las 2 tazas de agua con la leche, la miel, la leche condensada, la vainilla y la canela. Cuando suelte el hervor, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Retirar la rajita de canela y cuando la mezcla esté tibia, agregar la grenetina hidratada previamente en el agua fría.

Vaciar en uno o varios moldes y refrigerar hasta que cuaje.

Consejo: Para desmoldar fácilmente, frota el exterior del molde con un trapo humedecido en agua caliente.

Consejo 2: Si no tienes molde para gelatina, consigue un recipiente de plástico como los que se usan para ensaladas, funciona a la perfección!