Fundimos en un cazo 130 gr de mantequilla junto al chocolate. Una vez fundido retiramos y dejamos que se enfríe un poco. Mientras vamos separando las claras de las yemas y encendiendo el horno a 180 grados para ir precalentando

Batimos las yemas con el azúcar hasta que queden bien cremosas y de color blanquecino.

Troceamos las nueces y las añadimos al chocolate. Las mezclamos bien e incorporamos el chocolate a las yemas de huevo poco a poco

En otro bol grande batimos las claras hasta el punto de nieve. Vamos añadiendo las claras con ayuda de una espátula al conjunto del chocolate

Untamos un molde con el resto de la mantequilla y vertemos la mezcla

Introducimos el molde en el horno ya caliente y lo dejamos 30 min a 180 grados

Si queréis cambiar las nueces por cualquier otro fruto seco, podéis hacerlo sin problema.

Acompañado con helado de vainilla ya es puro placer. Espero que os guste!