Pan chino al vapor - Mantou

Name: Pan chino al vapor - Mantou
Yield: 7 panes
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 gr Harina; 120 gr Agua; 15 gr Aceite vegetal o mantequilla derretida; 20 gr Azúcar; 1 gr Sal; 3 gr Levadura fresca

Freddy Arraez @cook_9148234

Lima

Esta receta es original de Kwan Homsai, la decidí hacer y acá se las comparto. Con esta masa también se puede preparar Baozi, que son los mismos bollos rellenos de cochino. ¡Una delicia!

Pan chino al vapor - Mantou

Freddy Arraez @cook_9148234

Lima

Esta receta es original de Kwan Homsai, la decidí hacer y acá se las comparto. Con esta masa también se puede preparar Baozi, que son los mismos bollos rellenos de cochino. ¡Una delicia!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

7 panes

250 grHarina
120 grAgua
15 grAceite vegetal o mantequilla derretida
20 grAzúcar
1 grSal
3 grLevadura fresca

Guardada

Paso a paso

1

Une todos los ingredientes de la masa en un bowl.
2

Cuando este quede limpio pasamos la masa a una mesa y amasamos por 10min. Reposo de 1 hora.
3

Con un rodillo la estiramos en forma rectangular.
4

Envolvemos la masa como si fueramos a preparar rolls y dividimos. Dejamos levar 1 hora.
5

Es necesario una olla vaporera, colocamos agua a hervir y cocinamos los pancitos por 12 minutos. ¡Listo!

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Freddy Arraez @cook_9148234

viernes, 15 de diciembre de 2017 a las 07:33 PM

Lima

Instagram: panarraez

Comentarios

Jaime Larenas @Madriax357

viernes, 30 de octubre de 2020 a las 07:52 PM

Hola. Aquí solo encuentro la levadura en polvo marca Royal. Nunca he hecho pan. Puedes indicarme la cantidad de polvo Royal para la misma cantidad de panes?Gracias de antemano

Recetas similares

Más recetas