Se bate la mantequilla hasta cremar, añadiendo el azúcar sin dejar de batir, se agrega las yemas 1 a 1, se incorpora la harina y la royal en forma envolvente y por último las claras batidas a punto de turrón.

Separamos la mezcla en dos y a una de ellas le agregamos la cocoa.

En un molde de corona engrasado y enharinado se pone la pasta de vainilla y encima se le agrega la de chocolate, con ayuda de un cuchillo se va metiendo la mezcla de chocolate a la mezcla de vainilla. Se hornea de 50 a 55 minutos a 200°.