Cocer la presa de pechuga o tuto por unos 30 minutos, fuego alto, hasta que esté blandita. Echarle sal a gusto al agua cocida. Irla picando con un tenedor y ver que no tire sangre.

Mientras dejamos cociendo el pollo, lavamos las hojas de lechuga y la cortamos en hilera en una fuente o bowl y la aliñamos a gusto con limón.

Pelamos y cortamos el tomate en cubos. Se lo echamos al bowl con lechuga. Aliñamos con aceite y sal.

Luego que esta tierna la presa de pollo, la extraemos del agua y la dejamos enfriar. (Si quieren usan el agua cocida y le echan "cabellos de ángel" y se hacen una sopita :).

Ya que se ha enfriado la presa de pollo, la cortamos en trocitos pequeños y la agregamos al bowl con lechuga y tomate. Revolvemos.

Cortamos en trocitos el pan y lo freímos. Luego lo retiramos del sartén y se la echamos al bowl. Echamos sal a gusto y revolvemos y Listo! :D