Usé queso camambert pero no resultó bien porque se derrite mucho. Usé salchichas, porque le gustan a uno de los comensales, pero creo que es mejor jamón. Forrar con papel manteca una tartera de fondo removiste. Rociar con spray vegetal.

Disponer una tapa de masa y al centro el queso.

Rodear el queso con papel manteca, cuidando que quede espacio vacío alrededor del queso.

Cubrir con la otra tapa y cerrar bien alrededor del queso.

Hacer una corona con las salchichas o el jamón, con buena separación. 12 trozos.

Cortar los rayos de la corona y envolver cada salchicha hasta llegar al centro. Como ven, las que venden acá son demasiado largas y al llegar al centro no entran. De modo que tuve que cortarlas. Para evitar esta vuelta atrás, conviene tomar el tamaño haciendo el círculo alrededor del queso y luego ponerlas en la orilla.

Formada la primera corona, retirar el papel manteca que separó las capas y repetir con el segundo aro, que sí será un poco más ancha.

Cuando esté armada, se la puede dejar un rato en heladera o encender el horno a 180º y precalentar por unos 7'.

Pincelar con huevo batido y decorar con semillas.

Hornear hasta que esté bien dorada. Retirar la capa de masa que cubre el queso y separar los rollitos para sumergir en el queso derretido. Delicioso.