Arrollado de papas
Esta receta es infaltable en nuestra mesa navideña.... La aprendí de mi abuela cuando era chica y desde los doce años la preparo yo.... Hoy ya la aprendió mi hija, por eso la considero un legado familiar
Arrollado de papas
Esta receta es infaltable en nuestra mesa navideña.... La aprendí de mi abuela cuando era chica y desde los doce años la preparo yo.... Hoy ya la aprendió mi hija, por eso la considero un legado familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas y hacer un puré bien cremoso, yo le agrego unas cucharadas de queso blanco
- 2
Estirar el puré tibio sobre un nylon o papel aluminio
- 3
Cubrír el puré estirado prolijamente de un cm y medio, con mayonesa. Arriba desparramar los huevos hervidos picados
- 4
Colocamos jamón y queso en fetas cubriendo la superficie
- 5
Enrollamos con ayuda del papel, tipo pionono y decoramos según la ocasión. Es ideal hacerlo el día antes
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