Hombros de Cerdo Asado (beef shoulder)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
El “alma” de la fiesta para nuestra cena navideña. La acompañamos de piña y papas asadas. Un arroz con guandules, ensalada rusa y ensalada del tiempo completaron esta cena especial. Feliz Navidad.
Hombros de Cerdo Asado (beef shoulder)
El “alma” de la fiesta para nuestra cena navideña. La acompañamos de piña y papas asadas. Un arroz con guandules, ensalada rusa y ensalada del tiempo completaron esta cena especial. Feliz Navidad.
Paso a paso
- 1
Licuar los ingredientes y hacer “cortes diamantes” a la pieza de carne.
- 2
Bañar con el Sazón y “masajear”.
- 3
Forrar muy bien con papel film(plastic wrap) y dejar en reposo dentro del refrigerador por 24 horas.
- 4
Hornear a 375F por 5-6 horas. Verificar cocción y ajustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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