Hojaldre con mató y semillas de chía

Name: Hojaldre con mató y semillas de chía
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 230 gr. masa de hojaldre rectangular tipo Buitoni; 250 gr. mató tradicional; 3 huevos; 2 cucharadas colmadas con semillas de chía; 1 bote pequeño leche condensada; esencia de ron; 1 sobre azúcar vainilla; cáscara de limón rallada; 1 pizca sal fina; azúcar glas

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#libro2
Si no te gusta el mató, utiliza queso requesón o queso fresco tradicional.

Hojaldre con mató y semillas de chía

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España

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Si no te gusta el mató, utiliza queso requesón o queso fresco tradicional.

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Ingredientes

35 min.

4 personas

230 gr.masa de hojaldre rectangular tipo Buitoni
250 gr.mató tradicional
3huevos
2 cucharadas colmadascon semillas de chía
1 bote pequeñoleche condensada
esencia de ron
1 sobreazúcar vainilla
cáscara de limón rallada
1 pizcasal fina
azúcar glas

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Paso a paso

35 min.

1

Calienta el horno a 200º.
2

Casca los huevos en un bol y añade una pizca de sal fina. Bátelos bien con un tenedor.
3

Agrega la cáscara de limón rallada, esencia de ron y el azúcar vainilla. Vierte la leche condensada, el mató y las semillas de chía. Mezcla bien los ingredientes.
4

Coloca el hojaldre con el papel sulfurizado. Encima vierte la mezcla de huevos-mató. Extender por toda la superficie. Coloca los bordes de hojaldre hasta centre. Decora a tu gusto, yo puse una rodaja de naranja.
5

Mete el molde en el horno para unos 20 minutos. Siempre probar si esta bien echo antes de sacar del horno.
6

Sacar del horno y dejar templar. Espolvorea el azúcar glas y listo.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

domingo, 24 de diciembre de 2017 a las 09:12 PM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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