Mi ensalada de frutas
Para esta noche buena me tocó hacer la ensalada de frutas para Navidad
Tenía ganas de agregarle algunas otras como mango, papaya, pero al final la hice con las frutas clásicas. Salió muy rica. Sobró como todo lo que sobra de las fiestas. Al otro día fue nuestro desayuno.
Mi ensalada de frutas
Para esta noche buena me tocó hacer la ensalada de frutas para Navidad
Tenía ganas de agregarle algunas otras como mango, papaya, pero al final la hice con las frutas clásicas. Salió muy rica. Sobró como todo lo que sobra de las fiestas. Al otro día fue nuestro desayuno.
Paso a paso
- 1
Primero exprimo la mitad de las naranjas, necesitamos jugo. Luego corto en cubitos las manzanas y las voy poniendo en el jugo. Eso hace que no se oxiden.
- 2
Luego también corto en cubitos los pelones y duraznos y los zumo.
- 3
Lo mismo con las bananas.
- 4
El resto de las naranjas, las pelo intentando quitar toda la piel blanca. Luego la corto en cuadraditos. Lo hago con un cuchillo de cerámica que es ideal para vegetales y frutas porque no se oxidan como con los metales.
- 5
Mezclo bien todo.
Intento, a veces sin éxito, no comer las frutas que voy cortando.
- 6
Agrego las frutillas bien lavadas y cortadas.
Luego 4 o 5 cdas de azúcar mascabo.
Eso es a gusto, a mi no me gusta que quede hiper dulce.
- 7
Refrigero varias horas en recipiente cerrado.
Lo serví con las cerezas decorando.
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