Ayer hice una pechuga rellena, al final comenté que me gustaría probar bañarla con salsa de hongos y, buen, aquí está.Esta salsa salió de una clásica sopa de hongos, solo añadir maicena disuelta en leche después de haber licuado una porción de sopa.@

Salsa para acompañar el solomillo wellington

Fácil

Estoy haciendo la dieta cetogénica o Keto, y adecuando recetas con ingredientes que puedo consumir.Los acompañé con ensalada de lechuga.

Las guías son un platillo tradicional de mi comunidad y esto me llevó a preparar un platillo nuevo sin perder la tradición.

Remontémonos a Tapalpa a la sierra alta a una cabalgata muy temprano por la montaña, nos damos a la tarea de buscar hongos silvestres los primeros de la temporada ya que conforme va pasando el tiempo de las lluvias los hongos van saliendo de diferentes variedades tamaños colores y sabores. Base para sopa, risotto, pasta, y guarnición, hasta para tacos tacos quesadillas

Para el día de madres me regalaron una máquina para hacer pasta 🤩. Aún no la estrenaba... así que siguiendo con el reto #tripleb no podían faltar unos buenos fideos, y si son hechos en casa mucho mejor. Para suplantar la crema que es un poquito más costosa hice salsa bechamel y le agregue una latita de champiñones que también es un poco más económico que comprarlos frescos.

El fetuccini es una recete originalmente italiana pero esta es mi adaptación a mi cocina, espero que les guste

Le encanta a mi hijo es su preferida

Deliciosa salsa para pasta, inspirada en la cocina mediterránea, es perfecta para cualquier ocasión. Es sencilla, fácil y con un sabor distinguido.