Pimientos asados rellenos de queso de cabra para la Nochebuena
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Pimientos asados rellenos de queso de cabra para la Nochebuena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el horno a 200º.
- 2
Coloca los pimientos limpios en una bandeja. Mete los pimientos en el horno para unos 20-30 minutos. Tienes que vigilar que no se queme.
- 3
Saca la bandeja del horno y deja templar. Limpia los pimientos con cuidado que no se rompa. Hagalos un corte en un lado, saca las semillas y deja escurrir en un colador.
- 4
Mientras tanto, coloca el queso de cabra,, las nueces, las anchoas y la cebolleta en el vaso batidor. Tritura hasta obtener una crema fina y añade poco a poco la nata para obtener una textura no muy líquida.
- 5
Reparte la crema en los cuatros pimientos y decora con unas nueces.
- 6
Tapa con film transparente y guarda en la nevera unos dos horas, hasta en el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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