En un sartén, vamos a poner a calentar la mantequilla. Una vez bien derretida, vamos a poner el ajo, la cebolla, la zanahoria y la papa. Vamos a dejar que se guisen muy bien con algo de sal y pimienta.

Cuando estén casi listos, les vamos a agregar el winnie y vamos a dejar que todo se cocine muy bien. Ya listos, retiraremos del sartén.

Con el sartén nuevamente solo, agregaremos el chorrito de aceite y nuestra carne (pueden usar la carne de su agrado, bistec, milanesa, pulpa, etc.) Con algo más de sal y pimienta. Cuando esté casi lista le vamos a agregar la salsa de tomate según como queramos que quede (con bastante caldo o no)

Cuando ya este queriendo soltar el hervor, le vamos a agregar la guarnición y el jalapeño. Dejaremos que todo se cocine muy bien.

Una vez listo, retiramos del fuego y podemos servir. Yo lo acompañe con sopa de arroz y tortillas de harina.